“Vi ringraziamo per questi anni insieme, prima a Padova e poi qui a Caselle di Selvazzano. Non siete stati solo clienti, ma pian piano siete diventati amici, aiutanti, tifosi e in alcuni casi veri e propri pezzi di famiglia. La famiglia allargata del 7 teste quindi, tira giù la serrande, con la gratitudine nel cuore, la consapevolezza di averci provato anche in questi tempi difficili e tanta voglia di nuove avventure! A TUTTI: GRAZIE!” Con questo messaggio sui social lo chef del celebre ristorante pizzeria 7 teste, Manuel Baraldo, ha annunciato la chiusura dello storico locale. Un colpo al cuore per i tantissimi affezionati clienti di un esercizio che è stato punto di riferimento nella ristorazione per oltre vent’anni nel padovano: prima con un locale nel centro della città di Padova, poi in provincia a Selvazzano. Troppo complessa la gestione del locale di Caselle, tra caro bollette e rincari delle materie prime: per Baraldo, noto pizzaiolo pluripremiato a livello nazionale e internazionale, la sofferta decisione assieme alla moglie Moira, di tirare giù le serrande. E sempre sui social si stanno moltiplicando i messaggi di dispiacere da parte di amici e clienti: in centinaia a esprimere vicinanza ai ristoratori, in attesa di capire quale potrà essere la prossima avventura commerciale.