Falstaff Italia presenta la prima edizione della Falstaff Bar Guide 2027, la nuova guida digitale dedicata alle migliori espressioni del mondo bar italiano: un viaggio attraverso cocktail bar, vinerie, caffetterie e pasticcerie selezionati lungo tutta la Penisola per la qualità della proposta e la capacità di interpretare nuovi stili, occasioni e rituali di consumo. Una fotografia di un universo estremamente dinamico e trasversale, in cui format differenti condividono una crescente attenzione alla qualità, all’esperienza e all’accoglienza.

 Nell’elegante cornice del San Clemente Palace, situato sull’omonima isola a Venezia, il prossimo 20 ottobre, a partire dalle ore 15.00, sarà presentata la Falstaff Bar Guide 2027, una guida digitale agli indirizzi in cui vivere momenti di piacevole convivialità, in un contesto naturalmente informale ma in cui tutto è pensato per esprimere attenzione alla qualità.
Nel corso della presentazione saranno consegnate 26 insegne ad una selezione di realtà che hanno saputo distinguersi per la qualità della proposta e per la capacità di interpretare gusti, occasioni e modalità di consumo differenti.
Ad arricchire la presentazione, un articolato programma di riconoscimenti speciali, assegnati alle diverse anime raccontate dalla guida. Ampio spazio sarà dedicato innanzitutto al mondo dei cocktail bar, con i premi Bar dell’anno, Bar d’hotel dell’anno, Apertura dell’anno, Proposta food dell’anno, Rooftop bar dell’anno, Barlady dell’anno, Bartender dell’anno, Premio alla carriera, Premio cultura, Cocktail dell’anno, Premio giovani e Distilleria dell’anno.
Per la categoria bar e vinerie saranno invece assegnati i riconoscimenti Miglior selezione, Wine bar dell’anno, Miglior proposta food e Cultura del vino.
A completare il quadro, i riconoscimenti dedicati a caffetterie e pasticcerie: Miglior Colazione, Caffè Icona, Pasticceria dell’anno e Torrefazione dell’anno.

 La scelta di dedicare un vademecum ad hoc a questa particolare nicchia dell’horeca è coerente con la consapevolezza che proprio i locali classificabili genericamente come “bar” sono quelli in grado di intercettare e interpretare i trend più attuali del settore ristorativo e di declinare di conseguenza il proprio format, adeguandosi alle preferenze espresse dai consumatori.

 La decisione di realizzare la guida in formato digitale ben si sposa con la dinamicità della categoria e rappresenta un modo democratico per rendere gli indirizzi degni di nota di facile fruizione, alla portata degli utenti, rapidamente e in qualsiasi momento.