Bere tanta acqua, anche del rubinetto, se però si è in paesi molto lontani - l'Africa, per esempio - solo se in bottiglia o bollita. Quando scatta l’ora del pic-nic evitare tiramisù, tartare e carpaccio: alimenti crudi non vanno d’accordo con il caldo. Consigli utili per una dieta sana d’estate da parte degli esperti di sicurezza alimentare dell'Istituto zooprofilattico delle Venezie di Legnaro, Padova.