Prodotti padovani e veneti di altissima qualità e tipicità, gustosissime proposte che raccontano la storia e la tradizione della regione. Nuove gemme culinarie, che consentono al Veneto di scalare posizioni nella classifica nazionale dei PAT, i prodotti agroalimentari tradizionali.
Tra i nuovi pat veneti presenti anche tre prodotti padovani: il baccalà alla cappuccina, la straecca di cavallo e il rinomato folpo, che già da tempo ha conquistato i palati di tante persone.