Venerdì 26 maggio, dalle 18.00, al parco Cavalleggeri di Padova, si terrà un convegno promosso dall’europarlamentare padovana Paola Ghidoni dal titolo “Prodotti locali vs cibi sintetici e novel food”. Parteciperanno i rappresentanti delle categorie saranno presenti i parlamentari Mara Bizzotto, Alberto Stefani, Arianna Lazzarini e Davide Bergamini, l’assessore regionale Federico Caner e Filippo Pozzi, Political Advisor del Gruppo Identità e Democrazia in commissione Agricoltura al Parlamento Europeo.

Dopo un saluto iniziale, i relatori risponderanno alle domande delle associazioni e del pubblico presente. A seguire è prevista una degustazione di prodotti tipici. “Iniziative come queste hanno un duplice scopo - ha spiegato Ghidoni - informare i cittadini perché conoscano oggi e scelgano consapevolmente domani, quando sarà ora di rinnovare il Parlamento Europeo. Oltre a dar loro la possibilità di confrontarsi con tante eccellenze dei nostri territori, che scelte assurde, prese in Europa, rischiano di far sparire per sempre”.

All’evento parteciperanno numerosi esperti del settore agroalimentare che discuteranno delle sfide che l'Europa deve affrontare per preservare la diversità alimentare e salvaguardare i prodotti e le economie locali. Ghidoni, membro della Commissione per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, da sempre schierata a favore delle eccellenze enogastronomiche e della tutela delle filiere alimentari legate al territorio.

All’evento, moderato dal giornalista di Telenuovo, Carlo Della Mea, sono stati invitati delle associazioni di categoria del mondo dell’agricoltura e dell’artigianato, i consorzi agrari, di tutela, vinicoli e relativi alla pesca, docenti dell’università, giornalisti di settore e semplici cittadini.
Il tema centrale del convegno sarà il confronto tra i prodotti locali e i cibi sintetici e novel food, da un punto di vista culturale, gastronomico ed economico. La produzione di cibi sintetici e novel food, ovvero prodotti alimentari che utilizzano tecnologie avanzate, rappresenta una minaccia per i produttori locali?

Durante il convegno, le autorità e gli ospiti discuteranno anche del ruolo dell'Unione Europea nella promozione dei prodotti locali e nella regolamentazione dei cibi sintetici e novel food. In questo senso, l’Europa ha già riconosciuto l’importanza dei prodotti locali sia dal punto di vista nutrizionale, sia dal punto di vista identitario, sia per il loro ruolo per economia locale la sostenibilità ambientale.
Infine, il convegno affronterà un tema delicato per l’industria alimentare italiana ed europea: il metodo di etichettatura Nutriscore. Introdotto dall'Unione Europea per informare i consumatori sulla qualità nutrizionale dei prodotti alimentari, ha suscitato molte perplessità nei produttori italiani. Questo metodo di etichettatura assegna a ogni prodotto alimentare un punteggio sulla base della sua qualità nutrizionale, che va da A (migliore) a E (peggiore), non tenendo nella giusta considerazione caratteristiche importanti come gli ingredienti naturali, le tecniche di coltivazione tradizionali e la filiera corta. Molti produttori sono perciò preoccupati che il Nutriscore penalizzi i prodotti naturali a favore di altri alimenti altamente processati e molto competitivi sul mercato. 

L'evento si concluderà con una degustazione dei prodotti delle aziende agricole del territorio della provincia di Padova, tra cui salumi, formaggi, frutta di stagione e vino dei Colli Euganei.

Per partecipare all’evento, che è gratuito, è possibile anche registrarsi sul sito www.prodottilocalivscibisintetici.it